¿Mi osito...?

Mis amigos me han invitado una cena de sorpresa en un restaurante japones para darme un poco de animo.
Ay..., como saben mi punto debil, se podría decir que era completamente feliz olvidando toda la pena, ...que easy soy...

Hemos comido un monton de platos, la mesa estaba llenita de ellos: Tonkatsuとんかつ, kinpiragobouきんぴらゴボウ, nimono煮物, teriyaki照り焼き, hijikiひじき, sunomono酢の物, tsukuneつくね, chirashizushiちらしずし...
Mis amigos son unos santos, angelitos del cielo, cuanto amo a ellos de verdad.

Por cierto, hoy quiero hablar de las normas de la mesa en España, y mi principal pregunta es "¿Por que no puedo comer el segundo plato hasta que termine el primero?"

En Japón ponemos los platos todos juntos sobre la mesa, la sopa, la carne, la ensalada, y alguna veces hasta el postre. Y los comemos todos juntos, no como aqui, en España: Cuando se empieza el primer plato por cojones (con perdon) hay que terminarlo, si no núnca llega el segundo. O bien se renuncia al primero y se empieza con el segundo, pero en ese caso no se puede recuperar el primero, ¡nunca mais! Adios, adios, hasta nunca, tenemos que despedirnos de primer plato llorando de pena.

En cambio en Japón se puede ir y venir con toda libertad, un poco de sopa y luego carne, vuelvo a comer sopa y despues carne, parece que voy a volver a la sopa pero sigo con la carne...

La sociedad japonesa da mucha importancia a la armonia, y parece que se aplica hasta a la hora de comer, dado que los profesores nos enseñan a comer 三角食べ, es decir nunca debería destacar un plato sobre otros, ve poco a poco y tratalos con igualdad.

Por ejemplo, al principio moja el paladar con la sopa, luego prueba la carne, come arroz para suavizar el sabor, despues un poquito de ensalada y como se enfria la boca vuelve a tomar sopa, luego carne de nuevo, mezclando el sabor y la temperatura, manteniendo la armonia entre los platos...

A proposito, tengo algunas manias a la hora de comer, pues tomo el postre antes de nada. Quiza porque Japón es un pais donde hay terremotos, asi que hay que mantener un estado de alerta por si ocurre una crisis y se pierde todo lo que se posee en un solo momento.

Las cosas que me gustan las tomo primero, asi de manera aunque haya un terremoto y tenga que huir corriendo, ¡mi plato favorito ya esta en mi estomago!

Tambien se puede evitar el tipico error de estar lleno cuando llega el postre...Pero mas bien esta costumbre vinó por un trauma. A mi madre nunca le gusto mi mania, pero se calla, a lo mejor aun se siente culpable...

Voy a chivarlo, cuando era chiquilla tenía costumbre de tomar mis platos favoritos en ultimo lugar, porque me daba pena terminarlos y quería que durasen lo maximo posible, asi que los comía muy muy despacio, al final del todo.

Un dia estaba comiendo una tarta, una que llevaba un osito de chocolate muy lindo. Luchando contra la tentación tomaba otras cosas pensando nada mas que en aquel pedazo de chocolate. Sujetando todos mis impulsos aparté los ojos e intenté no pensar en el. A duras penas tomaba lo demas, pensando solo en que al final iba a comerme aquel osito tan mono.

Y mi madre, como veía el osito al borde del plato y que nunca le prestaba atención (aparentemente, claro) pensó que yo no quería comermelo, asi que se lo comió ella.
Señores, mi madre se comio mi osito, mi gran final, ¡todo mi deseo e ilusión de aquel momento!

Asi mi osito terminó en el estomago de mi madre. En fin, desde entonces ya no dejo a mis platos favoritos para el ultimo momento.

Sabeis, en la vida puede ocurrir cualquier cosa y siempre hay que estar preparada...



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